Mimosa je lehký a skvělý koktejl, který je ideální k nedělní pozdní snídani, ale já si ho ráda dávám i při letních večerech.
Proč se nazývá zrovna tak...je to podle jedné žluté rostliny Akácii stříbrné, které se v angličtině nazývá Mimosa. A z toho usuzuji, že ten, kdo nazval tento koktejl musel být Angličan, který se probudil v jednom Pařížském hotelu a měl pořádnou kocovinu a potřeboval vyprošťovák. Jelikož historie tohoto koktejlu sahá do roku 1925 a to do jednoho hotelu v Paříži kde se stal od té doby velmi oblíbený.
Recept je velmi jednoduchý ...
1dc Cava nebo Frizzante Bianco
1dc čerstvou pomerančovou šťávu
3kostky ledu
