Sauvignon Blanc 0,75l

Detailní popis produktu

Vhodné k: zeleninové saláty, mořské plody, lehčí úpravy těstovin a rýže, pizza.

Vinařství: Parra Jimenéz

Certifikace: Demeter

Teplota podávání: 10-12°C

Zbytkový cukr: 0,9 g/l

Obsah kyselin: 6,3 g/l

Obsah alkoholu: 12%

Oblast: Castilla La Mancha

Hodnocení: Vivino 3,6

Sauvignon Blanc Parra Jimenéz  je “dospělé” krásné víno s neuvěřitelným poměrem cena/“výkon”.

Obě odrůdy Sauvignon Blanc i Moscatel  jsou v tomto vínu poměrem i umem vinaře sladěny v nádherný chuťový akord.

Lehké, velmi svěží víno s příjemnou kyselinkou a dlouhou dochutí.

Hrozny se po sklizni lehce pomelou a nechají ležet po dobu 24 hodin, kdy zůstává hroznová šťáva v kontaktu se slupkami.

Následně se vylisují a vzniklý mošt fermentuje v nerezových tancích, po dobu přibližně 20 dní, při teplotě pohybující se okolo 15-17 °C.

Víno má citrónově zelenou barvu, střední viskozitu a velmi intenzivní vůní černého bezu, hluchavky a citrusových plodů.

V chuti má lehce minerální a díky dobře integrované kyselince svěží charakter s dochutí citrusových plodů a zeleného jablka. 

Hrozny se po sklizni lehce pomelou a nechají ležet po dobu 24 hodin, kdy zůstává hroznová šťáva v kontaktu se slupkami. Následně se vylisují a vzniklý mošt fermentuje v nerezových tancích, po dobu přibližně 20 dní, při teplotě pohybující se okolo 15-17 °C.