Skupinový kurz krájení Jamónu

Kurz byl předán jako dárek a tento účel zcela splnil. Skvělá atmosféra s nádechem Španělska zcela předčila očekávání. To tohoto krásného krámku plného dobrot se budeme rádi vracet cestou do Prahy.

Poukaz na kurz jsem darovala priteli k narozeninam a kurz absolvovala s nim. Vzhledem k tomu, ze jsme nedavno stravili tyden v Malaze ve Spanelsku, kde nas uchvatila mistni atmosfera spojena se vsudepritomnymi visicimi "nohami" jamonu a vynikajicim vinem, byla volba ucastnit se kurzu skoro povinnosti :-) Povedomi o kulture krajeni jamonu jsme prakticky nemeli zadne. Diky zhruba 10min prezentaci jsme nasali veskere zakladni znalosti, ktere usnadnily pochopit, jak vyjimecna a delikatni zalezitost to vlastne je. Prakticka cast ovsem tvori vetsinu kurzu, ktery je vedeny ve velmi pratelske atmosfere. Pri sledovani Honzy v technice krajeni nas jeho manzelka Lucie zasobovala vybranymi dobrotami a nalevala vyborne vino. Citili jsme se jako u znamych na navsteve. Samozrejme jsme odchazeli s usmevem na tvari, s nohou jamonu v podpazi a s taskou plnou dobrot a objednavkou kartonu vina...tomu se nedalo odolat:-D Timto jeste jednou dekujeme za skvely zazitek a doporucujeme vsem, kteri sdili stejnou lasku k jidlu jako my. Take tem, kterym zalezi na kvalite potravin, ktera se v dnesnim svete bere spise jako luxus a ne jako samozrejmost. P.S. Zbytek jamonu jsme okrajeli za necely tyden...je to zavislost:-p