Verdejo 0,75l

Detailní popis produktu

Vhodné k: velice dobře se snoubí s ovčími a kozímy sýry (Manchego semicurado nebo Machego Curado), zeleninovým rizotem či zeleninovými saláty.

Teplota podávání: 8-10°C

Vinařství: Parra Jimenéz

Zbytkový cukr: 0,9 g/l

Obsah kyselin: 6,3 g/l

Obsah alkoholu: 12,5 %

Oblast: Castilla La Mancha

Hodnocení: Vivino 3,5

Verdejo Parra Jimenéz je jedno z našich nejoblíbenějších vín. Verdejo je typicky španělská odrůda a kluci od Parra Jimenéze to zkrátka umějí. Pokud hledáte kvalitní “dospělé” víno pro denní pití za hodně zajímavou cenu, pak vybírejte mezi Sauvignonem a Verdejem Parra Jimenéze. Sauvignon je malinko lehčí, chuťově s tóny mimo jiné černého bezu a citrusových plodů. Verdejo je pocitově lehce “hutnější” a kromě citrusu je v chuti znát i zelené jablko a příjemná výraznější kyselinka svádějící k dalšímu doušku. 

Hrozny se po sklizni lehce pomelou a nechají ležet po dobu 24 hodin, kdy zůstáva hroznová štáva v kontaktu se slupkami. Následně se vylisují a vzniklý mošt fermentuje v nerezových tancích po dobu přibližně 20 dní při teplotě nepřesahující 15-17 °C.

Víno má jiskrnou zelenkavou barvu, střední viskozitu s intenzivní vůní zeleného jablka, jasmínu a citrusových plodů.

Zelené jablko se výrazně projevuje i v chuti a středně plný charakter vína je doprovázen výrazně svěží a šťavnatou kyselinkou.

Velice příjemně pitelné víno, které vybízí k tomu, aby jste ho ochutnali znovu.